Blenderis vai sulu spiede: kas ir labāks un kā ierīces atšķiras? Viņu plusi un mīnusi

Virtuvē tiek izmantoti dažādi instrumenti, piemēram, blenderis, sulu spiede. Viņi ir līdzīgi viens otram ar to, ka sasmalcina pārtiku. Bet sulu spiede tiek izmantota tikai sulas pagatavošanai, un blenderis tiek izmantots arī virknei citu darbu, piemēram, maltās gaļas iegūšanai. Katras ierīces plusi un mīnusi, kā arī izvēles iespējas ir aprakstītas šajā rakstā.

Blendera plusi un mīnusi

Blenderis ir instruments, ar kuru var sasmalcināt dažādus produktus. Rezultātā tie pārvēršas biezenī, biezenī vai maltā gaļā. Tam var būt 2 galvenie veidi:

• zemūdens;
• stacionārs.

Iegremdējamais ir garš rokturis ar vadības paneli. Tas ir aprīkots ar dažādiem stiprinājumiem smalcināšanai (ar nažiem) un putošanai (putošanai). Stacionāro attēlo statīvs. Tas stāv uz galda, sastāvdaļas tiek ievietotas traukā un sasmalcinātas. Galvenokārt izmanto kokteiļu pagatavošanai.

Neatkarīgi no konkrētā modeļa blenderim ir diezgan daudz priekšrocību:

• ērta un diezgan jaudīga ierīce;
• ļauj ātri sasmalcināt sastāvdaļas;
• paredzēts darbam ar dažādiem produktiem;
• var pagatavot dažādus ēdienus – biezeņus, smūtijus, kokteiļus, arī sulas;
• Visbeidzot, blenderi ir lēti - kā likums, ievērojami lētāki nekā sulu spiedes.

Tomēr ir arī trūkumi:

• Blendera jauda, ​​kā likums, nav pietiekama, lai sasmalcinātu burkānus un bietes;
• process ir pastāvīgi jāuzrauga.

Sulu spiedes plusi un mīnusi

Sulu spiede paredzēta vienai galvenajai funkcijai – augļu vai dārzeņu sulas iegūšanai. To izmanto arī zaļās sulas pagatavošanai. Ir 2 galvenie veidi:

• skrūve;
• centrbēdzes.

Pirmais darbojas kā gaļas mašīnā. Korpusa iekšpusē (ar lielāku vai mazāku ātrumu) griežas metāla svārpsts, pateicoties kuram mīkstums tiek sasmalcināts un izdalās sula. Centrbēdzes ierīce ir aprīkota ar smalkām rīvēm, uz kurām krīt augļi un dārzeņi. Sula no tiem tiek iegūta, pateicoties ātrai mehānisma rotācijai centrbēdzes spēku ietekmē (kā žāvēšana veļas mašīnā).

Sulu spiedēm ir savas priekšrocības:

• ātra un efektīva sulas ekstrakcija;
• Var strādāt arī ar cietiem produktiem (bietēm, burkāniem, selerijas saknēm un citiem);
• uzticamība un izturība (ja modeli izgatavojis uzticams ražotājs);
• sula saglabā vairāk vitamīnu;
• ir iespējams iegūt sulu un rūpīgi sasmalcinātu mīkstumu;
• Daudziem modeļiem ir automātiska celulozes tīrīšanas sistēma.

Bet šīm ierīcēm nav bez trūkumiem:

• augstākas izmaksas;
• šaura specializācija - tikai sulas pagatavošanai (piemēram, malto gaļu nevarēs dabūt);
• Ja mehānisms neizdodas, remonts var būt diezgan dārgs.

Ko labāk izvēlēties

Pamatojoties uz priekšrocību apskatu, varat saprast, kas ir labāks – sulu spiede vai blenderis. Ja regulāri jāgatavo sula, arī dārzeņu sula, no zaļumiem, noteikti jāizvēlas sulu spiede. Produkts ir augstas kvalitātes, ar vai bez mīkstuma. Turklāt ar šādas ierīces palīdzību jūs varat sasmalcināt pat cietus izstrādājumus.

Bet sulu spiede ir dārgāka, turklāt tā nav piemērota, piemēram, maltas gaļas pagatavošanai.Tāpēc, ja jums ir nepieciešama daudzfunkcionāla ierīce, ko var izmantot dažādiem mērķiem, labāk ir ņemt blenderi. Ideālā gadījumā jūs varat iegādāties abas ierīces.

Tagad ir skaidrs, ar ko sulu spiede atšķiras no blendera. Patiesībā visa atšķirība ir nosaukumā. Pirmo ierīci izmanto tikai sulas pagatavošanai, bet otro izmanto dažādu produktu malšanai. Tas ir tieši tas, no kā jums jārīkojas, plānojot pirkumu.