Gaisa cepeškrāsns vai multivarka: kas ir labāks?

Mūsdienu virtuves tehnika ļauj ātri un vienkārši pagatavot jebkuras sarežģītības ēdienus pat tiem, kuri ar ēdienu gatavošanu pārzina ļoti virspusēji. Sadzīves tehnika ietaupa laiku un dod iespēju mainīt vai dažādot ģimenes uzturu – reāls ieguvums. Šādu virtuves palīgu klāstā ir viegli apjukt, it īpaši, ja iespējas ir līdzīgas viena otrai. Spilgts piemērs: līdzība starp multivarku un gaisa ceptuvi.

Kāda ir atšķirība starp gaisa ceptuvi un multivarku?

Abas šīs ierīces ir paredzētas ēdiena gatavošanai.. Precīzi gatavo, nevis karsē un atkausē kā mikroviļņu krāsnī. Ar abām ierīcēm, ja vēlaties, varat pilnībā nomainīt plīti, kas virtuvē aizņem daudz vietas. Galvenā atšķirība ir sagatavošanas metode un funkcionalitāte.

Atšķirība ir tāda multivarka pozicionēts kā veselīga dzīvesveida piekritēja atribūts. To veicināja tvaicēšanas režīmi, tauku trūkums procesā, ērtas dārzeņu gatavošanas funkcijas utt.Multivārāmais katls tiek izmantots gan lielā ģimenē, gan mazā dzīvoklī, kurā dzīvo viens cilvēks, kurš vēlas labi paēst, netērējot laiku.

SVARĪGS!

Izmēriem ir nozīme, ja virtuve ir maza vai tajā nav pietiekami daudz atvilktņu, kur uzglabāt traukus. Virtuves tehnikas modeļi ir ļoti dažādi, taču būtībā multivarka ir lielāka par gaisa ceptuvi.

Gaisa cepeškrāsns piemērots smagākiem ēdieniem, visbiežāk gaļas ēdieniem. Vienlaicīgi iespējams pagatavot vairākus ēdienus, taču ierīces galvenais mērķis ir mājas apstākļos nomainīt grilu, būtiski to pasargājot un samazinot tauku daudzumu.

Funkcionalitātes salīdzināšana

Viss iepriekš minētais nenozīmē, ka multivarka ir labāka par gaisa fritieri un otrādi – tie vienkārši ir paredzēti dažādiem mērķiem. Izvēloties savai virtuvei šādu universālu palīgu, labāk ir iepriekš noskaidrot, kā tieši tie var jums noderēt.

Gaisa cepšanas iekārtas funkcijas

Kā daudzfunkcionāla ierīce gaisa fritieris var paveikt daudz. Tie var pat aizstāt mikroviļņu krāsni, taču, tā kā apkure nav galvenā funkcija, tas ne vienmēr būs racionāls risinājums.

Tehnika darbojas pēc gaisa sildīšanas principa stikla traukā. Iekšpusē ir arī vairākas restes.

Galvenās funkcijas:

1. Vairāku ēdienu gatavošana vienlaikus.
2. Ogu žāvēšana (ogas, augļi, sēnes).
3. Smēķēšanas produkti (dažās multivarkās arī tas ir, bet tas ir daudz retāk).
4. Mazo burciņu (līdz 1 litram) sterilizācija.

Multicooker funkcijas

Lēnā plīts ir īsts ģimenes pavards. Atkarībā no aprīkojuma modeļa un izmaksām jums tiks piedāvāti daudzi režīmi, ar kuriem katru dienu bez grūtībām varat pagatavot garšīgu un veselīgu ēdienu.

Tas ir slēgts konteiners ar starpsienām un citiem elementiem, kas atbilst gatavošanas režīmiem. Viss, kas jums jādara, ir jāielādē sastāvdaļas, jāiestata programma un nedaudz jāpagaida.

Galvenās funkcijas:

1. Lieliskas iespējas ēdiena tvaicēšanai, kas ir ļoti noderīgi un nepieciešami vairuma diētisko ēdienu pagatavošanai.
2. Pīrāgu gatavošanas režīms.
3. Mīklas mīcīšana.
4. Tvaicējamā putra.
5. Zupu gatavošana.

Režīmu daudzveidība ir patiesi pārsteidzoša. Lēnā plīts var pagatavot gandrīz jebko.

Kāda ir atšķirība starp ēdienu, kas pagatavots lēnajā plītī, un ēdienu, kas pagatavots gaisa fritē?

Ja lēnajai plīts ir priekšrocības veselīga gatavošanas veida ziņā, tā nav tik nozīmīga, kā lielākā daļa cilvēku domā. Gaļas gatavošana ir tikai viens gaisa cepšanas režīms, kas notiek arī bez eļļas izmantošanas.

SVARĪGS!

Ēdiens no multivarkas var izrādīties garšīgāks, pateicoties tehnikas spējai gatavošanas laikā apvienot dažādas produktu apstrādes metodes, ko ne katra konvekcijas krāsns spēj.

Gaisa grils var piedāvāt gaļas ēdienus, dārzeņus un citus sautēšanai un cepšanai piemērotus ēdienus, gandrīz perfekti imitējot īstu grilu.

Gaisa cepšanas iekārtas priekšrocības un trūkumi

Šis paņēmiens ir vispiemērotākais konkrētu ēdienu cienītājiem, kurus nav viegli pagatavot veselīgam uzturam paredzētajā multivarkā.

Priekšrocības:

• aizņem maz vietas;
• ar tās palīdzību jūs varat iepriecināt sevi ar ne visveselīgākajiem, bet ļoti garšīgiem ēdieniem;
• pietiekama izmēra konvekcijas krāsns piknikā var viegli aizstāt bārbekjū vai lielu grilu;
• Iekšpusē varat ievietot jebkuru materiālu, ieskaitot metālu.

Tomēr tās īpašniekiem, rīkojoties ar ierīci, jābūt uzmanīgiem un jāievēro visi drošības noteikumi.

Trūkumi:

• gaisa cepšanas iekārtas centrālā daļa kļūst diezgan karsta - tas var būt bīstami;
• Ēdiens, kas pagatavots ar parka metodi, var pievilt garšu un gatavības pakāpi.

Multivarkas priekšrocības un trūkumi

Šķiet, kādi varētu būt šādas brīnišķīgas ierīces trūkumi? Tomēr šis paņēmiens neapmierinās dažas gastronomiskās vajadzības - tas nav paredzēts.

Priekšrocības:

• Ja jums ir pārnēsājams strāvas avots, varat to ņemt līdzi arī garā piknikā vai pārgājienā.
• Pilnīgi drošs – neviens ārējais elements nesakarst.
• Multivarku recepšu saraksts ir burtiski bezgalīgs, katru dienu tiešsaistē tiek ievietots kaut kas jauns.
• Multivarkas tiek ražotas dažādos tilpumos (no viena litra līdz četriem). Piemēram, iegādāties trīslitru ierīci vienam cilvēkam nav īpaši izdevīgi, bet ģimenei ar vairākiem bērniem, gluži pretēji, maza izmēra aprīkojums nav piemērots.
• Pārtikas bojāšanās iespējamība ir minimāla. Nekas nevar izvārīties no ierīces, un nekas nevar sadegt iekšā – programma uztur ideālu temperatūru un citus apstākļus, novēršot nepieciešamību pēc kontroles.

SVARĪGS!

Lielākajai daļai mūsdienu modeļu ir iespēja uzturēt ēdienu siltu traukā. Tas var būt ļoti ērti ģimenes locekļiem, kuri dažādos laikos dodas uz skolu un strādā.

Trūkumi:

• daži multivarki ir diezgan lieli;
• Ja multivarkas iekšpuse ir izklāta ar teflonu vai citiem trausliem materiāliem, jums būs jāiegādājas silikona trauki - karote un vairākas lāpstiņas -, lai ar to mijiedarbotos.

Ko izvēlēties – multivarku vai gaisa fritieri?

Rūpīgi apsveriet savas vajadzības, ģimenes vajadzības un vēlmi gatavot ēdienu. Ja vēlaties pēc iespējas vairāk automatizēt savu darbu, plašu recepšu izvēli, veselīgāko uzturu un ietaupot laiku un vietu, tad jūsu izvēle ir multivarka.

Ja Tevi interesē kādi garšīgi, bet ne īpaši veselīgi ēdieni, bieži dodies pie dabas vai vienkārši patīk gatavot ārā, izvēlies gaisa cepeškrāsni, nekļūdīsies.