Kā maizes mašīnā pagatavot gardu maizi bez rauga? Ieteikumi

Maizei, kas pagatavota, neizmantojot raugu, ir īpaša, bagātīga garša un aromāts. Daudzi cilvēki uzskata, ka šī maize ir veselīgāka un vieglāk sagremojama. Un ar maizes mašīnas palīdzību maizes gatavošanas process kļūst vēl vienkāršāks un ērtāks.

Vai maizes mašīnā ir iespējams cept maizi bez rauga?

Protams tu vari! Maizes cepējs ir universāla ierīce, kas ļauj pagatavot dažāda veida maizi, arī bezrauga maizi. Galvenais ir izvēlēties pareizo recepti un uzraudzīt mīklas konsistenci. Tas nedrīkst būt pārāk šķidrs vai blīvs. Turklāt ir vērts padomāt, ka bezrauga maize var nepacelties tik augstu kā rauga maize, taču tas nepadara to mazāk garšīgu.

Recepte maizes mašīnai bez rauga maizes

Sastāvdaļas:

• rudzu milti - 3 glāzes;
• Kviešu milti - 1 glāze;
• Silts ūdens - 2 glāzes;
• Sāls - 1 tējkarote;
• Cukurs - 1 ēd.k. karote;
• Olīveļļa - 2 ēdamk. karotes;
• Soda - 1/2 tējkarotes.

Sagatavošana:

1. Lielā bļodā sajauc abu veidu miltus, pievieno sāli un cukuru.
2. Pievienojiet cepamo sodu siltam ūdenim un kārtīgi samaisiet.
3. Lēnām pievienojiet ūdeni un cepamo sodu miltiem, nepārtraukti maisot.
4. Pievienojiet olīveļļu un labi mīciet mīklu.
5. Pārlejiet mīklu maizes cepšanas pannā un iestatiet programmu “Maize bez rauga” vai “Basic” ar garozu pēc jūsu izvēles.
6. Kad programma ir pabeigta, izņemiet maizi no pannas un atstājiet atdzist uz režģa.

Rezultātā iegūsiet aromātisku, kraukšķīgu un ļoti garšīgu maizi bez rauga. Izbaudiet to ar sviestu, ievārījumu vai iecienītāko smērējumu.

Kā maizes mašīnā pagatavot maizi bez rauga

Maize bez rauga ir kļuvusi par īstu tendenci veselīga uztura cienītāju vidū. Tam ir bagātāka garša, un tas viegli uzsūcas organismā. Šādas maizes gatavošana maizes mašīnā ne tikai vienkāršo procesu, bet arī ļauj sasniegt izcilus rezultātus. Parunāsim par šīs garšīgās un veselīgās maizes pagatavošanas noslēpumiem.

Miltiem jābūt svaigiem un bez piemaisījumiem. Rudzu, pilngraudu vai kviešu milti – katrs no šiem veidiem piešķirs maizei savas garšas un tekstūras īpašības.

Bezrauga maizei bieži izmanto dabīgo rūgu. Tas piešķir maizei īpašu garšu un ļauj tai uzrūgt. Mīklu var iegādāties veikalā vai pagatavot pats no miltiem un ūdens, vairākas dienas atstājot siltā vietā.

Kā pagatavot maizi bez rauga Panasonic maizes mašīnā

Bezrauga maizes gatavošana Panasonic maizes automātā kļūst arvien populārāka veselīga uztura cienītāju un bagātīgas garšas cienītāju vidū. Daudzi šī zīmola maizes ražotāji piedāvā īpašas programmas maizes cepšanai bez rauga, kas vienkāršo procesu un garantē izcilus rezultātus. Galvenais ir izmantot augstas kvalitātes sastāvdaļas, uzturēt pareizas proporcijas un izvēlēties ierīcē atbilstošu programmu.Panasonic nodrošina vienmērīgu karsēšanu un cepšanu, kā rezultātā maize bez rauga ir garšīga, mitra un kraukšķīga no ārpuses.

Maizes gatavošana, iepriekš nemīcot mīklu maizes mašīnā, ir pārsteidzoši vienkāršs un ātrs veids, kā iegūt garšīgu un aromātisku rezultātu. Princips ir kārtu pa slānim pievienot sastāvdaļas maizes mašīnā, sākot ar šķidrumu (ūdens, piens, sviests) un beidzot ar sauso (milti, sāls, cukurs). Ir svarīgi pievērst uzmanību sastāvdaļu pievienošanas proporcijām un secībai. Pēc tam vienkārši izvēlieties vajadzīgo programmu savā ierīcē, un maizes cepējs paveiks visu darbu jūsu vietā, nodrošinot perfektu mīcīšanu un cepšanu bez cilvēka iejaukšanās. Pēc tāda paša principa darbojas maizes mašīna ar rupjmaizes cepšanas funkciju.

Bezrauga maizes receptes Panasonic maizes automātā

Tiem, kas meklē bezrauga maizes receptes, kas īpaši pielāgotas Panasonic maizes automātiem, ir vairākas vietas, kur var atrast kvalitatīvu un daudzveidīgu informāciju:

1. Iegādājoties Panasonic maizes automātu, komplektam bieži ir pievienotas instrukcijas ar ieteicamām receptēm. Šajās receptēs ir ņemtas vērā konkrēta maizes mašīnas modeļa darbības iezīmes.
2. Ražotāja mājaslapā var būt sadaļa ar receptēm vai ieteikumiem dažādu maizes veidu, arī bezrauga maizes pagatavošanai. Turpat var iegādāties arī maizes mašīnu neraudzētajai maizei.
3. Ir daudz forumu un tiešsaistes kopienu, kur lietotāji dalās ar savu pieredzi un receptēm maizes pagatavošanai maizes mašīnā. Tur bieži parādās dzīves hacks par to, kā pagatavot mīklu maizes mašīnā bez rauga.
4. Daudzi emuāru autori un YouTube video veidotāji dalās ar savām pārbaudītajām receptēm un noderīgiem padomiem, kā maizes mašīnā pagatavot maizi bez rauga. Viņi arī dalās ar receptēm maizes mašīnām ar dozatoru un rupjmaizi.
5. Grāmatnīcās vai interneta veikalos var atrast grāmatas par maizes gatavošanu, kurās tiks piedāvātas receptes, kas pielāgotas dažādiem maizes automātu modeļiem, tostarp Panasonic.

Recepte maizes bez rauga pagatavošanai Redmondas maizes mašīnā

Redmondas maizes cepējs, tāpat kā daudzi citi modeļi, piedāvā iespēju pagatavot dažāda veida maizi. Šeit ir viena no populārākajām bezrauga maizes receptēm, kas pielāgota tieši šī zīmola maizes mašīnām:

Sastāvdaļas:

• Pilngraudu milti bezrauga maizes mīklai - 350 g;
• Cepamais pulveris - 1 tējkarote;
• Saulespuķu eļļa (vai olīvu) - 2 ēdamk. karotes;
• Sāls - 1 tējkarote;
• Ūdens - 250 ml.

Gatavošanas process:

1. Dziļā bļodā sajauc miltus ar cepamo pulveri un kārtīgi samaisa.
2. Pievieno sāli, eļļu un ūdeni. Ja nolemjat pievienot sēklas, pievienojiet tās mīklai un labi samaisiet līdz gludai.
3. Pārlejiet mīklu maizes pannā.
4. Izvēlieties pilngraudu vai neraudzētas maizes programmu savā Redmondas maizes mašīnā (atkarībā no modeļa). Iestatiet vēlamo garozas krāsu un cepšanas laiku.
5. Palaidiet izvēlēto programmu.

Kad programma ir pabeigta, uzmanīgi izņemiet gatavo maizi no pannas un ļaujiet tai atdzist uz režģa. Baudiet svaigu maizi bez rauga!

Šī recepte ir vienkārša, un jūs varat eksperimentēt, pievienojot mīklai dažādas sastāvdaļas atbilstoši savai gaumei.

Kā izvēlēties pareizo maizes mašīnu bezrauga un rupjmaizei

Īpaši svarīgi ir specializētas cepšanas programmas, kas ir pielāgotas mīklai bez rauga un rudzu mīklai. Labi modeļi parasti nodrošina iespēju pielāgot mīcīšanas un cepšanas laiku. Ir vērts ņemt vērā arī cepamās maizes apjomu un formu: daži maizes automāti ļauj cept dažādas formas un svara klaipus.

Lai nodrošinātu izturību un vienmērīgu apkuri, labāk ir dot priekšroku ierīcēm ar augstas kvalitātes nepiedegošo pārklājumu un jaudīgu apkures sistēmu. Aplūkojot patērētāju atsauksmes un pievēršot uzmanību iepriekšminētajām īpašībām, jūs varat izdarīt apzinātu izvēli par labu optimālai ierīcei mājas cepšanai.